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我的甜果子!
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我的甜果子們來自嘉義的純樸農鄉,每棵果樹都是爸媽用心努力耕耘,代表著他們對土地濃厚的情感與執著!
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紅艷艷的荔枝成熟了!糯米荔枝即將上市!

糯米荔枝是產量比較稀少的荔枝品種,照顧上相對較不容易,每年的產量落差較大,往往前一年豐收,隔年就會減產,因此較少農民生產這個品種。但糯米荔枝卻是十分可口的荔枝,口感較一般荔枝Q甜、不會軟爛,甜度也較高,吃過的人都十分喜愛!也因為鍾愛這種好吃的荔枝,我家就種了兩棵糯米荔枝,無論產量多寡,都是自己食用,滿足親朋好友挑剔的味蕾!



糯米荔枝的成熟時間較一般荔枝稍晚,上周梅雨季時,糯米荔枝還是青綠色,直到端午節時,果蒂才開始轉為微紅,大約仍需半個月的時間才能採收。



糯米荔枝的果實外表也十分不同,凹凸粒狀的果皮相較於一般荔枝還要明顯,市面上常見的荔枝果皮則較為平整且果粒略大。下圖為一般荔枝。



糯米荔枝之所以稱為糯米,就是因為口感像糯米一樣Q、有彈性,成熟後的果核比較小(目前還沒拍果實剖面圖),滋味甜美沒有酸味!不喜歡酸味的朋友,這個品種絕對可以滿足你唷!


由於去年我們的糯米荔枝產量較少,今年則較為豐收,我媽希望可以上架推廣,和更多沒有吃過的朋友分享 。不過受限於荔枝的特性不耐存放,採收後兩日左右果皮就會轉為褐色,因此打算以預購的方式,讓有興趣嘗試的朋友們先預訂,待成熟時當日馬上採收宅配,隔日送達,讓喜愛荔枝的朋友們可以嚐到最新鮮的好吃荔枝!



上圖是去年糯米荔枝成熟時的照片,很明顯地看得出來產量十分稀疏。下圖則是我爸在糯米荔枝樹上採收的畫面,產量稀少但絕對好吃唷!再一個多禮拜就會成熟了,請大家拭目以待囉!


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